Товары для кондитеров оптом

Карамельный белый шоколад премиального бренда Cacao Barry. Благодаря высокому проценту какао-масла в составе, обладает повышенной текучестью и подходит для тонкого покрытия крупных изделий

Состав: масло какао; сахар; карамелизованный порошок с молочным жиром (сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, сахар , обезвоженный молочный жир, натуральный ароматизатор: ваниль); сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; карамелизованный сахар; эмульгатор: соевый лецитин; cоль
Условия хранения: хранить при температуре от 15 до 20°C и относительной влажности воздуха не более 65%
Срок годности: 12 месяцев
Страна: Франция

Французский темный шоколад Extra-Bitter Guayaquil 64% обладает интенсивным вкусом какао с нотками обжаренных какао-бобов, дополненный послевкусием кофе и каштана.

Состав: какао тертое; сахар; масло какао; какао тертое (Эквадор); эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Условия хранения: хранить при температуре от 15 до 20°C и относительной влажности воздуха не более 65%
Срок годности: 24 месяца
Страна: Франция

Готовая к использованию глазурь для смазки хлебобулочных и кондитерских изделий, придает изделиям блеск и гладкую поверхность. Готовая к использованию глазурь заменяет традиционную яичную смазку

Состав: вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, белок растительный (гороховый), декстроза, мальтодекстрины, крахмал кукурузный
Условия хранения: хранить при температуре от 2 до 20°C
Срок годности: 9 месяцев, открытую упаковку хранить в холодильнике не более 3-х суток
Способ применения: Готов к использованию. Может быть разведен водой до 30%. Наносить кистью или спрей-машиной на изделия перед выпечкой

Состав: сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, какао-тертое, эмульгатор: соевый лецитин, регулятор кислотности, лимонная кислота, натуральный ароматизатор: ваниль
Условия хранения: хранить при температуре от 15 до 20°C и относительной влажности воздуха не более 65%
Срок годности: 18 месяцев
Страна: Бельгия

Начинка готовая термостабильная со вкусом шоколада для хлебобулочных и кондитерских изделий

Состав: cироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар, загустители (Е1442, Е466), какао-порошок, масло растительное, эмульгаторы (Е475, Е471),красители (Е171, Е150d), соль поваренная пищевая, ароматизаторы пищевые Шоколад и Ванилин, регулятор кислотности (кислота винная),консервант (сорбат калия), носитель (Е460i)
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от +5 до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать крышкой после использования. Рекомендуемый срок использования после вскрытия 1 месяц
Срок годности: 9 месяцев

Крем на растительных маслах со сливочно-ванильным вкусом и ароматом. Подходит для декорирования тортов, пирожных, пирогов, приготовления десертов

Состав: вода питьевая, жир растительный пальмоядровый, сахар, эмульгаторы (Е420ii, Е435, E491, E472e, Е481, Е322), стабилизаторы (Е464, Е466, Е407, Е417, Е418), ароматизатор, регуляторы кислотности (Е331iii, Е339ii), соль, краситель бета-каротин
Условия хранения: хранить при температуре от 2 до 20°C. Избегать перепада температур
Срок годности: 9 месяцев, открытую упаковку хранить в холодильнике не более 3-х суток
Способ применения: Перед взбиванием охладить Амбианте в течение минимум 12 часов в холодильнике при температуре от 5 до 8ºС. Взбивать на средней скорости до получения консистенции крема. Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и оттаивании