Блог

Темы статей

Пасхальный кулич — оригинальные решения

28.03.2019
- #Кондитерское дело
Пасха уже близко! До 28 апреля остался ровно 1 месяц, тема набирает обороты! И мы в теме — делимся идеями оформления и рецептом.
Текстуры в блюдах с элементами молекулярной кухни

26.03.2019
- #Текстуры
- #Молекулярная кухня
С помощью нашего бренд-шефа — Дениса Назарова, сделали подборку интересных блюд, которые можно создать с применением текстур ЕвроФудс.
Советы по работе с красителями Power Flowers

20.12.2018
Год назад кондитеры активно спрашивали, когда в России появятся красители ibc от Callebaut? Теперь они выпускаются под брендом Mona Lisa (входит в концерн Barry Callebaut) и есть в наличии в ЕвроФудс.
Декоры Mona Lisa для кондитера

18.10.2018
Бренд Mona Lisa входит в концерн Barry Callebaut и специализируется исключительно на декорах. В основе — Finest Belgian Chocolate.