Блог
-
Каши на молоке
12.10.2022Молочная каша – один из самых популярных вариантов завтрака в русской и многих других национальных кухнях мира. -
Сахар и сахарозаменители в кондитерском деле
27.09.2022Сахар – основное сырье в кондитерской промышленности. Сахар меняет структуру теста, повышает калорийность и придаёт вкус. В кондитерском производстве используют сахарную пудру, глюкозу, инвертный сироп, лактозу, патоку, мёд, а также сахарозаменители.
-
Сертификация продуктов питания
26.09.2022Сертификация и декларация продуктов питания — это процесс подтверждения существующих требований стандартов качества.
-
Проработка Миндальной муки / Испания & Турция
15.09.2022Закажите миндальную муку из Испании или Турции и выберите ту, что подойдёт именно вам!
-
Различные виды хлеба в разных странах
03.08.2022Обычай подавать на стол пищу вместе с хлебом сложился у разных народов с незапамятных времён. Хлеб не может надоесть самому привередливому едоку из-за своего нейтрального вкуса. Но именно благодаря хлебу, как неизменному спутнику трапезы, любой обед получается полноценным и сытным, ведь продукт сочетается с любыми блюдами и органично их дополняет.