25 марта в Петербурге впервые пройдёт мастер-класс от Yoann Redon, бренд-шефа Callebaut. На мероприятии вы познакомитесь с новой программой десертов, подготовленной специально для клиентов EuroFoods.

Мастер-класс пройдет в формате демонстрации. Yoann предложит варианты интерпретации шоколада RUBY и возможности его сочетания с другими ингредиентами в десертах и корпусных конфетах. 

В программе мастер-класса следующие десерты:

  • Hazelnut Delice 
  • True pleasure 
  • Red Assam 
  • Morning Friend 
  • Summer Indulgence 
  • The pink beauty 

О бренд-шефе:

YOANN REDON начал изучение кондитерского мастерства еще в детстве у своего деда. В 16 лет он решил связать свою жизнь с кондитерским искусством. Продолжая семейные традиции, он стал Шеф-кондитером в 3-м поколении.

Yoann учился у лучших мастеров своего дела: Laurent Vitoria, Marcel Ravin, Didier de Courten. Работал в разных странах мира: Франции, Монако, Швейцарии и Перу.

Как принять участие:

Мероприятие проводится в мини-группе в связи с рекомендациями Министерства здравоохранения РФ, принять участие могут только клиенты EuroFoods. 

От одного заведения мы сможем принять только одного представителя, общее количество участников ограничено. 

Спешите зарегистрироваться по ссылке!


Дата: 25 марта
Время:  с 10:30 до 17:00
Место: Кулинарная школа №1, Московский пр., 207


Вернуться к списку