Теперь в нашем ассортименте есть натуральный Сыр моцарелла под нашим собственным брендом HoReCa продукт для профессионалов. Он подходит для запекания в закусках, пицце и другой выпечке. Не горит даже при высокой температуре. Обладает нейтрально-сливочным вкусом и упругой консистенцией.
Юлия — менеджер по закупкам, Хлебник
Запекаем куриные котлеты, киши, мясо по-французски. Долго искали хороший продукт и нашли в моцарелле HoReCa идеальное соотношение цены и качества! Отмечу, что за все время работы с продуктом не было ни одной жалобы.
Юрий — шеф-повар, ресторан Лес
Запекаем закуски на банкеты: рулетики из баклажанов, томаты с моцареллой, поэтому берем «редко, но метко». Не увидели разницу с моцареллой известного бренда, а цена выгоднее.
Арина — менеджер по закупкам, ресторан-бар Villagio
Запекаем в пицце, у нас подовая итальянская печь, готовим при температуре 400 градусов, сыр не горит, все нравится. Раньше использовали другую, но моцарелла HoReCa оказалась дешевле, вкуснее и более сливочная. Полностью перешли и сейчас берем большой объем.
Илья — менеджер по закупкам, сеть ресторанов Geo Family
Переходили с дорогой моцареллы, но хотели сохранить качество. Проработали очень много образцов и нашли «ту самую» в моцарелле HoReCa. Используем для запекания в пицце и пиде (турецкая лодочка с начинкой), не горит и не течет, очень нравится консистенция и вкус. В сети несколько заведений, есть электрические и дровяные печи, во всех продукт ведет себя хорошо.
прайс-лист