13 июля прошел мастер-класс от компании Ultra Life для клиентов EuroFoods

Бренд-шеф компании Ultra Life Никита Леонов приготовил 4 блюда с использованием кокосового молока и сливок Kara и кокосового сгущеного молока Samui

Были приготовлены закуски, салаты и горячее блюдо с кокосовым молоком и сливками. Для десерта шеф-повар использовал кокосовое сгущеное молоко. 

Меню:

   • Сахалинский гребешок, соус унаги и соус кокосовый 

   • Зеленый салат с креветками и чили 

   • Вырезка оленя с кремом из цветной капусты 

   • Сырники из рикотты с кокосово-маковым муссом 


Вот несколько рекомендаций по использованию кокосового молока и сливок: 


 1. Что делать, если сливки или молоко расслоились? 

 а) Взбить в капучинаторе 

 б) Смешать с горячей водой 50 на 50 


 2. Что делать, если сливки или молоко подморожены? 

 а) Если пачка закрыта – поставить под горячую воду 

 б) Если пачка открыта – нагреть в сотейнике 


 3. Кокосовое молоко – отличный заменитель сметаны! 


 4. На основе кокосового молока можно приготовить любое мороженое или сорбет!



Товары, участвующие в акции:

Товар
Ед/изм
Добавить в заказ
Кокосовая карамель, 200гр*24шт, "Samui"
шт
О продукте
Молоко кокосовое, сгущенное, БЕЗ САХАРА, 320гр*24шт, "Samui"(ВП)
шт
О продукте
Сливки кокосовые, 25%, 400мл*24шт, ж/б, "KARA"
шт
О продукте
Молоко кокосовое, 64% мякоть, 1л*12шт, тетра-пак,"KARA"
шт
О продукте
Молоко кокосовое, 64% мякоть, 400мл*24шт, ж/б, "KARA"
шт
О продукте
Вернуться к списку