Говядина – полезный вид мяса
Говядина – одно из самых полезных видов мяса. Продукт рекомендуют подвергать термической обработке, хотя есть блюда и из сырого мяса. Из говядины, как и из баранины, делают различные деликатесы, колбасные изделия и полуфабрикаты, варят бульоны, супы и холодцы, измельчают в фарш. Мясо запекают, жарят, парят. Сегодня особенно популярны говяжьи стейки.
Говядина – ценный белок, содержащий полезные аминокислоты. Жира в ней, в отличие от той же свинины, относительно немного – 12 г на 100 г, поэтому мясо можно употреблять пожилым людям, детям, а также тем, кто следит за фигурой. Кроме того, в нем содержится множество полезных веществ: магний, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, витамины группы В.
Свежая говядина:
- пахнет нейтрально (без выраженных кислинки, сладости);
- насыщенного красного цвета;
- гладкая, блестящая, упругая.
Для длительной сохранности говядину замораживают. Свежий замороженный отруб при простукивании издает четкий звук. В разрезе он красный, с сероватым отливом из-за вкраплений ледяных кристаллов.
Плюсы заказа говядины мелким оптом с EuroFoods
EuroFoods – поставщик продуктов питания от производителя в Санкт-Петербурге, где можно купить говядину мелким оптом по выгодным ценам. Компания предлагает:
- высокое качество товаров;
- богатый ассортимент;
- возможность круглосуточного заказа в личном кабинете;
- самые выгодные предложения на продукты питания в Санкт-Петербурге.
Мы сотрудничаем с ресторанами, кафе, кондитерскими, отелями, гостиницами, работаем с крупнейшими поставщиками. Доставим заказ в день оформления. Оформляйте покупку через личный кабинет и получайте бесплатный доступ к акциям, скидкам. Компания EuroFoods делает все, чтобы клиентам было легко заказывать и оформлять товар. В каталоге также присутствует мраморная говядина оптом.